"¿Qué se bebía para desayunar cuando aún no había café?".

Quizás encuentre una respuesta a esta pregunta a través de una visita guiada, específica sobre el tema, por las cuevas excavadas en roca.

El Concejo de Núremberg promulga en 1303 una Ley de Pureza de la Cerveza en la cual se establece que sólo puede producirse cerveza a partir de malta de cebada, y de ningún otro cereal. Con este decreto se inicia la historia que conocemos de la cerveza en Núremberg, una historia accidentada y con grandes altibajos.

Todavía en la segunda mitad del s. XIX, cuando Núremberg era la principal ciudad de Baviera en cuanto a la producción y exportación de cerveza, muy por delante de Múnich, la cervezadebía ser almacenada en bodegas para refrigerarla.

Para esta visita se toma una ruta algo diferente a la habitual de las bodegas excavadas en roca. Nuestro recorrido terminará con una visita a la cervecería Altstadthof. En la ruta se incluye, al inicio y al final, una degustación de cerveza (jarras de degustación de 0,2 l de cerveza clara y roja).